Праздничная запеканка «Баядера»

Красивое, праздничное блюдо, которое может заменить даже Оливье.

Продукты:
куриное филе 500 гр.
ветчина 200 гр.
сыр 300 гр.
гибы маринованные 200 гр.
яйца 5 шт.
сметана 200 гр.
мука 2 ст. ложки
растительное масло 1 ст. ложка
разрыхлитель 10 гр.
овощная смесь (горох, морковь, кукуруза) 100 гр.
соль, перец по вкусу

Как приготовить праздничную запеканку «Баядера»:
Куриное филе отварить и порезать кубиком.
Ветчину порезать полосками. Сыр — мелким кубиком.
Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить отварное порезанное куриное филе, отваренную овощную смесь, посолить и поперчить по вкусу.
Потом выложить слой маринованных грибов, если грибы крупные — их порезать, далее полоски ветчины, кубики сыра.
Готовим соус для заливки.
В сметану вбиваем яйца, добавляем муку и перемешиваем, чтобы не було комочков.
Заливку выливаем на запеканку в форме для выпечки и ставим в духовку.
Выпекаем при температуре 200 градусов 20 минут.
Готовую запеканку украшаем зеленью, майонезом, маринованными огурчиками или грибочками, оливками.
Подаем на стол как единое блюдо или порционно.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Куриные шашлычки в томате в духовке
Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий