Блинчики (с ветчиной и сыром) на завтрак

Ингредиенты:
— яйцо куриное — 2 шт.
— сахар — 2 ст. л.
— соль — 1 ч. л.
— мука пшеничная — 1 стак.
— молоко — 2 стак.
— ветчина — 200 гр.
— сыр твёрдый — 100 гр.
— зелень — по вкусу

Приготовление:
1. Яйца взбить, добавить немного соли и молока.
2. Просеять муку и всыпать в смесь, помешивая добавить оставшееся молоко.
3. Размешать до однородного состояния жидкой сметаны.
4. Разогреть сковороду на сильном огне, добавить масло и вылить небольшое количество теста.
5. Жарить с обеих сторон до образования золотистого цвета — не более минуты на каждую из сторон.

6. Ветчину нарезать тонкими полосочками.
7. Сыр натереть на крупной тёрке.
8. Зелень помыть и мелко порезать.
9. Перемешать ветчину, сыр и зелень добавить немного начинки на нижнюю часть блина.
10. Завернуть трубочкой и разрезать посередине под небольшим углом.
11. Подогреть перед подачей на сковороде или в микроволновой печи до расплавления сыра.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий