Loading...

Курица, тушеная в сметане с овощами — прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина

Такую нежную курочку съедят всю и тарелку вылижут!

Ингредиенты:
1 кг куриных бедер (или других частей курицы);
3 крупных помидора;
1 луковица;
150 г сметаны 20%;
3 зубчика чеснока;
1 ст. л. рубленной зелени (петрушка и базилик);
соль, перец — по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

Loading...

Приготовление:
Курицу нарезаем порционными кусочками, натираем солью и перцем, маринуем 30 минут.
Обжариваем курицу на разогретом растительном масле с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Перекладываем обжаренную курицу в небольшую кастрюлю.
Готовим соус: обжариваем луковицу, нарезанную полукольцами, на растительном масле до прозрачности, солим и перчим. Добавляем помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками. Обжариваем вместе, периодически помешивая, до испарения жидкости.
Затем добавляем чеснок, пропущенный через пресс, перемешиваем и готовим еще 1-2 минуты.
Добавляем сметану и перемешиваем. Выкладываем соус к курице, доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим курицу в соусе под крышкой до готовности, около 30-40 минут. В конце добавляем свежую зелень.

Приятного аппетита!

(Visited 15 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Большая котлета, запечённая с грибами, помидорами и сыром
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий