Loading...

Салат с овощами, свеклой и сыром

Оригинальный рецепт салата из свежих овощей со свеклой и сыром прекрасно подойдет для легкого летнего застолья.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 свекла
2 зубка чеснока
2 болгарских перца
300 г томатов черри
150 г твердого сыра
пучок рукколы
несколько веточек базилика
соль и перец по вкусу
1 ч. л. сухих итальянских трав
2 ст. л. лимонного сока
4 ст. л. оливкового масла

Loading...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для этого рецепта ты можешь использовать домашнюю запеченную свеклу или уже готовую покупную, которую можно приобрести во многих супермаркетах. Твердый сыр ты можешь выбирать любой, а также отлично подойдут различные сыры с плесенью.
Свеклу вымой и обсуши, заверни в фольгу и запеки 1,5 часа в духовке при температуре 180 градусов. Затем достань, дай остыть и очисти. Нарежь свеклу кубиками и сложи в миску, заправь давленным чесноком и лимонным соком, перемешай и убери в холодильник на 30 минут.
Нарежь кубиками сыр, болгарский перец нарежь ломтиками, помидоры дольками. Выложи в подходящую емкость рукколу и базилик, добавь овощи, сыр и замариновавшуюся свеклу. Посоли и поперчи по вкусу, добавь травы, заправь оливковым маслом и перемешай.

Приятного аппетита!

(Visited 19 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Салат «Оранж» — яркий и вкусный, потому что не простой!
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий