Цветная капуста с чесночными креветками

Ингредиенты
Цветная капуста – 300 г.
Лук – 1 шт.
Креветки – 200 г. (в очищенном виде)
Помидоры – 2 шт.
Базилик – 2 ст.л.
Укроп – 2 ст.л.
Цедра лимона – 0,5 ч.л.
Лимонный сок – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Сушеный базилик
Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления
1 Капусту вымыть, разобрать на соцветия и измельчить в блендере до мелкой крошки.
2 Помидоры разрезать на 4 части.
3 Лук нарезать полукольцами.
4 Креветки отварить, остудить, почистить.
5 Чеснок измельчить. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок, сушеный базилик. Тушить на слабом огне 3-5 минут. Добавить креветки и выключить огонь.
6 В другой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить в нем лук 2 минуты до полупрозрачности. Добавить помидоры и тушить 3 минуты. Добавить капусту, измельченные травы, лимонную цедру и сок. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить под крышкой на среднем огне минут 8-10. Добавить креветки и выключить огонь.
7 Подавать в горячем виде, присыпав сверху зеленью.
8 Капуста получается очень вкусная. Пропитывается ароматами креветок, лимона и трав. И очень хорошо сочетается с креветками.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Это моя фирменная печеночная запеканка — ну очень вкусно!
Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий