Loading...

Шашлык из индейки «Забава»

Ингредиенты:

600 г филе индейки
300 г куриной печени
200 г сала
150 г шампиньонов
1/2 лимона
соль, перец

Loading...

Для украшения:
1/2 помидора
зелень укропа

Приготовление:
Филе индейки хорошо вымыть. Филе и сало нарезать крупными кусками.
Сало опустить в кипящую воду и проварить в течение 2 мин.
Куриную печенку вымыть, удалить пленки.
Шампиньоны ополоснуть водой, обсушить бумажной салфеткой. От половины лимона отрезать 3 ломтика для украшения, из оставшейся части лимона отжать сок и сбрызнуть шляпки грибов.
Подготовленные продукты обсушить и нанизать на шампуры вперемежку.
Обжарить шашлыки над углями со всех сторон в течение 20 мин. В конце приготовления посолить и поперчить.
Готовые шашлычки выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона и помидора, зеленью укропа, подать горячими на стол. Для гарнира подойдут запеченные картофель и овощи.

Приятного аппетита!

(Visited 13 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Лучшие маринады для шашлыка
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий