Loading...

Картофельное пюре с луком и сыром

Это идеальный по вкусу гарнир к мясу и к рыбе. Да и к птице он чудо как хорош. В общем, если вы не против картофеля в вашем рационе — готовить обязательно!

Ингредиенты на 6 порций:
1 кг картофеля (в очищенном виде)
2 средние луковицы
100 г сливочного масла
120 г твердого сыра типа “Российского”
2 зубчика чеснока
соль по вкусу

Loading...

Приготовление:
Картофель нарезаем на кусочки, отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Пока варится картофель, трем на крупной терке сыр.
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, периодически помешивая, пока он не карамелизируется. Это будет выглядеть вот так:
Готовый картофель разминаем в пюре со сливочным маслом. Я это делаю в кухонной машине насадкой венчик.
Добавляем сыр и лук, а также мелко натертый чеснок.
Перемешиваем. И подаем.

Приятного аппетита!

(Visited 12 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Рыбные котлетки
Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий