Квашеная капуста – «санитар кишечника»

Доказано, что поддерживать в кишечнике полезную микрофлору помогают растительные продукты, богатые клетчаткой, особенно квашеная капуста.

Употребление капусты в пищу укрепляет организм, усиливает устойчивость ко многим заболеваниям, устраняет бессонницу и головные боли.
Ученые объясняют это тем, что она содержит почти весь набор витаминов, в частности противоязвенный витамин U, фитонциды, ферменты, соли калия, кальция, фосфора, серы, железа, йода.

Клетчатка капусты улучшает моторную деятельность кишечника и оказывает положительное влияние на развитие полезной кишечной микрофлоры. Кроме того, клетчатка способствует выведению из организма шлаков и холестерина что предупреждает заболевание атеросклерозом.

«Санитар кишечника» – так называют квашеную капусту, потому что в ней содержатся молочная и уксусная кислоты, подавляющие развитие гнилостных бактерий. Из капусты в рассол переходит много полезных веществ, поэтому его используют как диетический продукт, обладающий целебными свойствами. Его пьют для улучшения аппетита, при болезнях печени, хронических запорах, геморрое.

Диета на основе квашеной капусты: меню на 4 дня

Из всех капустных диет эта – самая щадящая, к тому же самая полезная.
Продолжительность диеты 4 дня.
Результат – до минус 3 кг.
Эта диета гораздо мягче, чем обычная капустная диета, к тому же предусматривает полноценное трехразовое питание. А еще она гораздо полезнее классической капустной диеты.

1-й день
Завтрак: 175 г обезжиренного творога с кресс-салатом, ломтик хлеба из муки грубого помола.

Обед: 200 г квашеной капусты, 100 г жареной свинины, груша (все потушить).

Ужин: салат из 150 г квашеной капусты, 4 редисок, 1/2 белой редьки и 1/2 огурца. Соус: 75 г йогурта с 1 ч. л. молотых орехов.

2-й день
Завтрак: банан в 150 г обезжиренного йогурта, сверху посыпьте 1 ст. л. овсяных хлопьев.

Советуем так же просмотреть:  Факты о пользе киноа

Обед: суп из 200 г квашеной капусты (влейте 100 мл бульона (из кубиков) и 50 мл яблочного сока, за 5 минут до готовности положите в суп два мелко нарезанных стручка сладкого перца).

Ужин: салат из 200 г квашеной капусты с 150 г филе лосося (обжарьте на сковороде, сбрызните лимонным соком и посолите).

3-й день
Завтрак: салат из апельсина с 150 г творога (сверху посыпьте подсолнечными семечками).

Обед: 150 г жареной сайды с 150 г квашеной капусты.

Ужин: картофельные оладьи (3 картофелины) с салатом – 4 ягоды винограда и 100 г квашеной капусты.

4-й день
Завтрак: булочка из муки грубого помола с отрубями, сыр гауда (30 г) и несколько долек яблока.

Обед: 200 г говяжьего филе (обжаренного) с 150 г квашеной капусты и ананасом – все потушите.

Ужин: салат из 3 помидоров, 100 г квашеной капусты и 125 г свиной нарезки.

Плюсы диеты на основе квашеной капусты
• Диета щадящая, питание полноценное, головокружение от голода вам не грозит.

• По сравнению с обычной капустной диетой эта более сбалансированная.

• Не придется нарушать нормальный трехразовый режим питания.

• Небольшая продолжительность диеты.

Минусы диеты на основе квашеной капусты
• Невысокая эффективность.

• Присутствуют не совсем здоровые продукты питания – типа бульона из кубиков, свиной нарезки.

Loading...
Загрузка...

Добавить комментарий